Vallendar Original von Äpfeln u. Birnen Barrique - 0.5 L

Vallendar "Das Original" Obstbrand aus Äpfeln u. Birnen Barrique

Die Äpfel und Birnen stammen von Streuobstwiesen aus der Moselregion. Nach dem sorgfältigen Waschen werden die heimischen Apfel- und Birnensorten schonend zerkleinert. Die natürliche Säure des Obstes ist die Voraussetzung für die filigranen Aromen dieses einfachen und schmackhaften Brandes.
Nach der sorgfältigen Gärung wird in einer Kolonnenbrennerei langsam destilliert, sodass sich die Aromen mit dem Alkohol konzentrieren. Mit ca. 68% vol. wird das Destillat in ein Limousinholzfass gelegt und drei Jahre gelagert. Die Barrique Fässer sind aus französischer Limousin-Eiche gefertigt, durch den Fasseinbrand (Toasting) erhält der Brand seine besondere Note.

In der besten Tradition des Alchemisten, kennt Hubertus Vallendar keinerlei Berührungsängste mit ungewöhnlichen Ingredenzien. So stehen auf der Produktliste, die sich in Teilen liest wie ein Sommerspaziergang im Obstgarten.

Fassgelagerter Obstbrand aus Äpfel und Birnen aus der Brennerei Vallendar..

Aroma: Zartes Holz, vermischt mit Honigaromen, fruchtigen Säurenoten und dem vollmundigen Apfeltönen machen Lust auf diesen Obstbrand.
Geschmack: In der Nase dominiert der Apfel und im Gaumen die Birne. Die Länge des Brandes, getragen durch das Holz endet in fruchtigen, birnigen Fruchtnoten, die in einem Potpourie aus Honig und Bienenwachsaromen eingebunden sind.

Auszeichnungen:
** Silbermedaille "World Spirits Awards 2014" 89,0 von 100 Punkten.

Exklusiv erhältlich im GUTE FREUNDE Spirituosen-Shop.