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aus Melasse

aus Melasse

Traditioneller Rum oder Rum aus Melasse

Melasse ist ein Nebenprodukt, das bei der Zuckerrohrherstellung anfällt. Die Meisten Rumsorten werden aus Melasse hergestellt. Dabei unterscheidet man zwei Kategorien: Rum mit englischer Tradition und Rum mit spanischer Tradition.
Rum mit englischer Tradition wird in der Karibik auf Barbados, Jamaika und Guyana im Pot Still-Verfahren destilliert. Rum mit spanischer Tradition ist weit verbreitet und wird in der Karibik

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