Rocca Appassimento DOC Rotwein -trocken- (6 x 0,75L)

Rocca Appassimento Piemonte DOC, hergestellt aus Barbera und Dolcetto Trauben der besten Lagen, wird mit dem Appassimento-Verfahren bereits mit der Lese Anfang November im Weinberg begonnen und findet seinen Abschluß mit einer Reduktion von bis zu 50% im Keller. Nach der Gärung reift der Wein zunächst noch einige Monate in Stahltanks und anschließend in der Flasche, ehe er für den Verkauf freigegeben wird.
Herkunft: Italien
Anbaugebiet: Piemonte
Qualität: DOC
Rebsorte: Dolcetto, Barbera
Farbe: kräftiges rubinrot im Glas
Geschmacksrichtung: trocken
Charakter: strahlendes rubinrot im Glas. Intensives, betörendes Bukett mit komplexen Noten reifer roter Früchte, untermalt von milden Gewürzen. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wieder und der Wein zeigt sich mit gutem Körper von seiner samtig-weichen, harmonischen Seite. Das elegante Bukett ist geprägt von sehr reifen dunklen Beeren, gepaart mit Noten von reifen Schwarzkirschen.
Optimale Trinkempfehlung: 18°C
Passt gut zu: Pasta, Wild, Lamm, Rind, Schwein, Pizza, würzigem Käse.
Enthält Sulfite

Weitere Spezialitäten erhältlich bei GUTE-FREUNDE.

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