Ardbeg Uigeadail Single Malt Scotch Whisky

Wenn man von Süden aus mit der Fähre zur schottischen Insel Islay fährt, sind es die weißen Gebäude der mehr als 200 Jahre alten Ardbeg Destillerie mit ihrem markanten Schriftzug, die einem sofort ins Auge fallen. Die Ardbeg Destillerie ist eine relativ kleine mit 9500 Hektolitern Jahresproduktion. Ardbeg Whisky zählt vom Stil her mit zu den rauchigsten und torfigsten Whiskys Schottlands.
Im Jahr 2009 pries Jim Murray den Ardbeg Uigeadail als „World Whisky of the Year“ für seine „vollkommene seidige Brillanz“ und „Komplexität auf einem Level, von dem nur eine Handvoll Destillerien in der Welt überhaupt träumen können“. Ardbeg Uigeadail (ausgesprochen „Uug-a-dail“) ist eine spezielle Abfüllung, die Ardbegs traditionelle tiefe Rauchnoten mit den üppigen, rosinigen Tönen ehemaliger Sherryfässer verbindet. Er ist nicht kühlgefiltert und mit höherem Alkoholgehalt abgefüllt, was zu maximalem Geschmack mit viel Körper und Tiefe führt.

Sorte: Single Malt
Fass: 10 Jahre gereift, Sherryfass
Herstellung: nicht kühlgefiltert

Geschmacksprofil:
Farbe: Tiefstes Gold
Aroma: opulent, rauchig, nach Weihnachtskuchen, Walnussöl und Veilchen
Geschmack: süß und würzig, Weihnachtskuchen, winterliche Gewürze rauchig-würzig.
Nachhall: Aromen von Rosinen, sehr rauchig.

TASTING NOTES:
AROMA: Opulent und schwer, mit rauchig-satten Aromen ist diese Abfüllung von Ardbeg intensiv, aromatisch und perfekt integriert. Bei voller Stärke ist das Aroma zunächst ein betörender Mix aus warmem Weihnachtskuchen, Walnussöl und Veilchen, verschmolzen mit frischem Meeresduft und vom Christbaum fallenden Zedern- und Kiefernnadeln. Ein schwelendes Kohlenfeuer und der tiefe Duft von gut geöltem Leder bringen Wärme in die Szenerie. Die Süße von Melassetoffee und schokoladenüberzogenen Rosinen verleiten zur Schwelgerei. ?Mit etwas Wasser intensiviert sich die tiefe Rauchigkeit, erinnernd an einen flambierten, angelsächsischen Weihnachtskuchen. Teeriger Rauch und Dieselmotoröl dringen in den Raum und rufen den Geruch früherer Zeiten ins Gedächtnis. Opulent blühende Johannisbeeren, warme, gebackene Bananen und Walnussbrot werden mit köchelndem Mokka serviert.

GESCHMACK: Vollmundig und opulent mit einer tiefen mundbedeckenden Textur ist der Geschmack eine fesselnde Balance zwischen süßen, würzigen und tiefen Rauchnoten. Zunächst süß wie ein Weihnachtskuchen auf der Zunge, dann explodieren winterliche Gewürze rauchig-würzig. Dagegen hält eine prachtvolle Herznote aus honigglasiertem Geräucherten und zäher Melasse. Wellen tiefer Rauchtöne und opulente Aromen bauen sich auf der Zunge auf wie eine feine Habanos-Zigarre.

IM NACHHALL: Ein erstaunlich langer und zäher Nachhall mit verweilenden tiefen Tönen von Mokka, Rosinen und einem opulent-aromatischen Rauch.

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Rechtlicher Hinweis

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Inverkehrbringer: Ardbeg Distillery Ltd., Port Ellen Islay Argyll PA42 7EA, Schottland, UK